alloy이는 단순히 재질을 뜻하는것입니다. 알루미늄 합금
나머지 단어들은 시마노사의 제품 등급을 표시하는데,
아주 저가 부터 시작한다면
(저가형) 알투스 - 아세라 - 알리비오 - 데오레 - 엘엑스 - 엑스티 - 엑스티알 (고가형)
간단하게는 가격 및 성능차이가 있답니다.
위의 등급은 어디까지나 시마노사 제품군에만 해당된답니다.

'시마노 등급' 정도로 검색해보시면 다양한 질문과 답변이 엄청나게 많습니다 ^^