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커피의 효능

무한초보2006.06.09 15:58조회 수 1983댓글 20

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얼마전에 '생로병사의 비밀' 에서 커피에 관한 내용을 보았습니다.
나쁜줄로만 알았던 커피가 좋은점이 상당히 많았다는데 충격을 받았죠.  예전부터 운동할때 커피가 좋다 안좋다 말들이 많았던걸로 아는데 좀 자세히 알 수 있는 계기가 되었습니다.
기억력이 워낙 나빠 자세히는 기억 못하지만 여기저기 퍼고 덧붙여서 간추려 보겠습니다.



제작진은 상주대 사회체육과의 도움으로 카페인을 투여한 쥐와 그렇지 않은 쥐로 나눠 운동능력을 측정했다. 그 결과 카페인을 투여한 쥐들은 운동시 주된 에너지원인 유리 지방산이 현저히 상승돼 운동지속시간이 연장됐다.  (각각 쥐 5마리정도로 실험을 했는데 투여안한쥐는 30분만에 지쳐 쓰러졌고 투여한쥐는 여전히 잘 뛰고있었습니다)

유리지방산으로 인해 체지방이 빨리 분해된다는 주장도 있다. 물론 커피 자체만으로 체중감량이 이뤄지는 것은 아니다. 커피를 마신 후 카페인이 효력을 보이는 4시간 내에 운동을 하면 칼로리가 소모된다는 것. 실제로 물과 커피를 마신 후 운동을 했을 때 커피를 마신 쪽이 체지방 분해가 더 활발히 일어났다.  (유행하는 커피다이어트가 이것때문이겠죠)

카페인의 이뇨작용과 신진대사를 활발하게 해서 칼로리 소모를 높여준다는 점과 운동시에 탄수화물보다는 체지방을 먼저 소모하게 해준다는 점이 핵심인듯 합니다.

최근들어 주목받는 커피의 성분인 폴리페놀!  커피속에는 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 노화를 방지하는 황산화물질인 폴리페놀류가 다량 함유돼있다.
서울대 식품생명공학과 이형주 교수는 커피, 홍차, 레드와인 등 기호음료의 폴리페놀 함량을 측정했다.  그 결과 커피>레드와인>홍차>녹차 순으로 폴리페놀 함량이 높게 나타났다.


단점 - 필요 이상의 카페인은 심각한 부작용을 초래한다. 때문에 전문가들은 1인당 하루 카페인의 섭취량을 300mg(보통 커피 1잔에는 100mg 카페인 포함)으로 제한하고 있다. 특히 골다공증이 발생하기 쉬운 중년 이상 여성과 신진대사가 떨어지는 임산부등은 카페인의 섭취량을 제한해야 한다고 방송은 전했다.
(특히 칼슘이 빠져나가는게 문제인데 우유 200ml 정도를 마시면 괜찮다고 합니다)

또한 자판기커피커피같이 설탕, 프림 넣지말고 블랙커피로 마시길 권합니다.

그리고 세계보건기구인가 어디서 발표한것중에 하루 커피 서너잔을 마시면 좋다고 발표했답니다.  그만큼 적당히만 마시면 좋다는 얘기겠죠.



이 방송을 보고 바로 다음날 마트가서 커피를 사 왔습니다.  마침 회사에 다른 몇몇분들도 그 방송을 봤는지 커피를 찾더라구요 ㅋㅋ  그래서 같이 마시고 있습니다.
그 방송을 본 때문인지 괜히 커피를 마시고나서 운동하면 살이 더 빠지는 느낌이 나서 괜히 기분이 좋습니다.  아직 실질적으로 느껴지진 않습니다만...ㅡ,.ㅡ;;

인터넷으로 다시 한번 보고 정확하게 지켜봐야겠습니다.  여러분들도 한번 해보세요~


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댓글 20
  • creators75 자칭 '카페인 매니아'입니다..*^^*
    평소 운동 나가기전에 꼭 커피 한 잔 꼭 하고 나갑니다..
    그리고 물병에도 커피가루 좀 타서... 운동중에 찔끔찔끔 마셔주구요..

    지방을 분해해서 근육의 주에너지원인 지방산을 늘리는 것 뿐만 아니라,
    카페인은 기관지를 확장시켜 산소 흡입량을 늘리는데 도움이 되며
    횡격막 자극 효과가 있어서 호흡 운동을 보조해 줍니다.
    카페인은 약리적으로 테오필린(theophylline)계통의 분류되는데
    같은 계열의 약물로 아미노필린 같은 약제들은 천식환자의 호흡 곤란에 사용되고 있습니다.

    그래서, 카페인 금지 약물로 지정된 대회들이 몇 개 있죠.. 아마..
  • 근데 블랙은 맛이 없어요 ㅜㅜ
  • 개인적으로 알고 있는 것으론..... 카페인이 운동에 어느 정도 도움이 되는 것으로 알고 있습니다. 그러나 문제는... 커피를 마시면 커피 속에 있는 카페인 뿐만 아니라 다른 여러 화학 물질들로 인해서 그 카페인의 효과가 제대로 안나타난다는 연구 결과를 예전에 들어본 적이 있습니다. 커피를 마시면 입냄새가 나기 때문에 개인적으로는 거의 마시지 않네요.
  • 저도 커피 안마십니다...입안이 텁텁하고 입냄새도 나는거 같고 해서요~~
  • 커피 1티스푼에 머그컵 가득 물 채워 마시면 약간 탄 누룽지 먹는 맛이납니다.
    삼겹살 먹을 때 좋죠^^
  • 무한초보글쓴이
    2006.6.9 17:38 댓글추천 0비추천 0
    지식검색을 보니 입냄새 제거에도 효과가 있는걸로 나와있네요 (물론 100% 정확하다고 장담은 못합니다)
  • 위의 분들이 말씀하시는 입냅새는 커피를 마신뒤의 커피 특유의 입냄새를 말하는것 아닌가요? 저는 학생이라 하루에도 학교 자판기 커피를 5잔정도 마시는데, 항상 마신뒤에는 강한 자판기 커피의 향이 머무르죠.뭐 별로 좋은 냄새는 아니라만,...
  • 전 오후에 커피마시면,
    그날은 새벽까지 잠 못 잡니다.
    내가 생각해도 참 희얀하더라구요..

    그 외에 수육 만들때도 커피가루를 넣고 삶는데,
    커피의 구수한 냄새가 베어나와 아주 좋습니다.
  • 이글 보구 방금 에스프레소 만들어 마셨어요...^^
  • 음..어디선가 본 기억이 있는데요. 커피를 마시고 운동하면 심혈관이 축소(?) 되어서 나쁘다고 하더군요. 도싸 가보니까 vaam인가 요거 판매하던데 차라리 이게 낫지 않을까요?
  • 좋은정보 감사합니다. 이제는 커피도 블랙으로 마셔야겠습니다. 아~ 살빼야 되는데...
  • 입냄새는 커피를 마신 후 위에서 부터 올라오는 특유의 입냄새를 말합니다. 예쁘고 단정한 여성이 커피를 마시는 모습을 보면 좀 그렇더군요. -.-;;; 마신 후에 타인과 대화도 하고 그럴텐데... 가글 하는 것이 필수 같습니다. 그리고 정확한 지식은 아닐지 모르지만 개인적으로 알고 있기론 커피는 위장에도 안좋은 것으로 알고 있습니다. 잘 안지워지는 얼룩 등을 진한 커피를 찍어서 문지르면 지워진다는 얘기도 들은 것 같네요.
  • uranos227님, 저와 같으시군요. 커피 반 잔 정도는 괜찮은데 한 잔을 다 마시면 그날 밤은 뒤척이게 됩니다. 남들이 마시는 커피 향기만 맡고 있습니다.
  • 블렉으로 드시면, 입냄새 안나더군요. 텁텁함, 단내 없이 입안도 깔끔하구요. 그래서 저도 블랙으로 마십니다.
    믹스커피나 자판기 커피와 담배를 함깨 즐기시는분.... 대화중에 정말 곤란합니다.
  • 이글 읽다 갑자기 커피가 먹고싶다는 생각이 들어 방금 까페라떼 2개 사서 다먹어 버렸습니다.맛도좋고 기분도 좋네요~보약이 이런거구나 싶습니다.쩝쩝
  • 위에 나온 글은 아무래도 블랙의 경우를 이야기 하는거같습니다.. 운동전에야 설탕까지 섭취해 주면 당장쓸 에너지를 공급하는거니 괜찮을꺼같은데 평소에 신진대사량을 늘리려고 커피를 마시는건 좀 아닌거같다는 생각이..;;; 신진대사량은 늘어나도~ 프림 설탕으로 섭취 칼로리 올라가니 그게그거 아닐까요~?
  • 근래에 커피 자주 마시는데 언제부턴가 입냄새 때문에 고민이 생겼는데..
    이유가 믹서커피가 원인인것을 오늘에서야 알았습니다. 앞으로는 블랙만 고수....
  • 커피 믹스에 들어있는 백해 무익한 프림때문에 냄세가 나죠.... 프림만 먹으면 덜심한데
    커피랑 섞이면 장난이 아니죠... (덩 냄세...^^)
  • 저는 프림대신에 휘핑크림 약간과 우유 넣어서 마시는데요...^^;; 입냄새는 어떤지 몰라도 맛있어요....^^
  • 커피먹으면 밤새 잠못자는 사람은 어째요?
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