여러 가지가 있지만
크게 두 가지 기능을 합니다.

1. 이메일을 받는 역할
    포트 25 번을 계속 감시하면서
    오는 이메일이 있으면 받아 줍니다.

2. 이메일을 보내는 역할
     포트 25 번을 계속 감시하면서
     보낼 이메일이 있으면 보내 줍니다.

그런데 두 가지 기능은 사실은 한 가지거든요.

relay 기능이고
결국은 보내는 기능입니다.

자신한테 relay 하면 받게 되는 거고
남한테  relay 하면 보내게 되는 거죠.