하나님이 싸이클리스트를 위해 만든 음식 !

바나나는 라이딩에 가장 중요한 에너지원인 탄수화물 덩어리이며, 중요한 미량원소의 하나

인 칼륨 그리고 라이딩의 질을 높혀주는 비타민이 풍부하게 들어 있다.  마치 하나님이 싸이

클리스트들을 위해 특별히 창조한 어네지바 같다.  

바나나는 쉽게 소화된다.  음식물이 얼마나 쉽게 분해되어 에너지원으로 사용되는가를 glyc

emic index로 표현하는데 0~100  까지의 범위로 표시한다.  100은 가장 쉽게 어네지원으

로 분해되는 음식물을 뜻한다.  바나나의 GI는 55로 다른 보통의 과일 보다 높다.  예를들

면, 사과는 38, 오렌지는 44이다.  다른 상품과 비교하면, 땅꽁이 들어있는 스니커바는 41,

초콜렛맛 파워바는 58이다.  

바나나는 특히 칼륨이 다량 함유되어 있기로 유명한데, 칼륨은 혈중 pH를 조절하며, 근육이

효율적으로 운동할 수 있도록 하여 탄수화물의 신진대사를 향상시킨다.  칼륨과 나트륨이

결여된 때는, 근육은 적절히 연료를 태울 수 없다.  앞서 언급한 바와 같이, 칼륨은 혈중 pH

를 조절하여 너무 산성화되는 것을 예방하며, 또한 칼륨의 도움하에 혈중 글루코즈가 체세

포벽을 쉽게 통과해 ATP생산에 사용될 수 있도록 한다.  

바나나에는 비타민 B6 또한 풍부하다.  비타민 B6는 60여종 이상의 단백질을 신진대사하는

데 도움을 주며, 산소를 근육에 운반하는 적혈구생산을 돕는다.  한개의 바나나에는 비타민

C 일일권량장의 약 17%가 함유되어 있으며, 유산소운동중 생성되는 유독물질인 활성산소

를 중화시키는 항산화제가 함유되어 있고, 인대와 무릎연골을 만드는 기본조직인 콜라겐을

생성하는데도 도움을 준다.  그리고 바나나에 함유되어 있는 마그네슘은 에너지운반과 단백

질합성 그리고 회복에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다.  

라이딩할때 바나나는 또한 환경친화적이다.  에너지젤/바의 포장지 그리고 쿠키를 담아가

는 비닐백등을 길가에 버릴 경우 생물학적으로 분해되는데 장기간이 소요되지만, 바나나 껍

질은 단 2주면 생물학적으로 분해된다.  그렇다고 길가에 함부로 버리지는 마시기 바랍니

다.  

출처 :네이버 블로그 <다니의 바이크 트레이닝>