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논현동 "원강" 고기집

djryu932005.11.12 19:12조회 수 2853추천 수 67댓글 0

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가격정보도 알려주세요^^


>말이 필요없는집입니다.
>일단 가보시면 가족단위 모임이나 절친한분들과의 모임장소로는 그만입니다.
>여기 사장님과는 전라도 광주에서 17년전에 알던분으로 광주에서 한우고기로 유명한
>고기집 주방장으로 계셨습니다.
>어떤부위의 고기든지 최상품만 사용을하며 밑반찬으로나오는 반찬들은
>이집아니면 맛보기힘든 것들입니다.
>대표적으로 미식가들이나 전라도분들이 아니면 잘모르실수있는
>일급수 민물에서 사는 토하라는 새우로 담근 토하젖갈과
>돌갓김치 여수돌김(불에구워주는) 묵은우거지찜
>여러가지가 많은데 대표적으로 이정도이구요.
>고기는 사장이 직접 좋은부위만을 엄선해서 고르러 다닌답니다.
>이집의 특징은 몇일정도의 숙성기간을 거친 고기들만을 내논다는겁니다.
>기타부속(간,천엽.)들은 서비스로 나옵니다.
>고기 다먹고 치아 사이에 고기찌꺼기 끼지않은집은 그리많지 않을겁니다.
>가격은 다소 비싼감이 있으나 좋은분들과의 자리로는 손색이 없는곳입니다.
>청담동이나 압구정쪽에 계신분들은 한번쯤 가보셨을 무등산이나 박대감내 새벽집
>이러한 곳들과 견주어도 전혀 꿇림이 없을 스팩을 가진집입니다.
>위치는 논현 사거리에서 가구골목 쪽으로 200미터정도 들어가셔서
>오른편으로 전자제품 대리점 끼고 논현초등학교쪽으로 100미터정도 내려가시면
>오른편으로 원강 이라는 간판이 조그맣게 보입니다.
>근처시거나 입맛 까다로운 분들은 한번쯤 물어서라도 가보실만한곳입니다


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