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하기 가장 쉬운 음식............... 김치 찌개...

treky2007.01.09 19:39조회 수 1364추천 수 28댓글 1

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밥을 해먹다 보니...그 귀차니즘에 빠지는 건 어쩔수 없나 봅니다.
요리 하기 귀찮을때....
으...뭐 라면도 있지만....라면조차도 지겨워 질때....
바로 김치찌개가 있습니당..

뭐 김치찌개 하실때 이것 저것 많이 넣으시는 분도 있으시겟지만...
전 간단 합니다..
김치 + 돼지 고기 + 물    (재가 고기를 좋아 해서...항상 돼지 김치찌개만 끍입니당)
흠...간단...

냄비에 돼지고기 굽습니다. 돼지 기름 나오면...거기에 그대로...
김치 넣고 같이 쪼까 볶습니다...
덜익은 김치는 쪼까 많이 볶고, 익은 김치는 쪼끔만 볶아도 될듯...
(뭐 이건 취향 나름일듯 합니다)

적당히 볶았으면 이제 김치 국물을 넣습니다..
김치국물이 재일로 중요 합니다...많으면 많을수록 좋습니당...
그리고 물쫴매.........

전체적인 국물 양은....건더기 가 딱 잠길정도만.


혹시 김치 국물 이 모자르면 물 많이 + 고춧가루 파파파파팍 + 마늘 간것 + 간장
이렇게 넣으시면 됩니다...
뻘건 국물 색깔을 꼭 봐야 겟다 하시면 고추장 반~한숫가락 정도

여기서 조까더 럭셔리 하게 가실려면...막판에 두부 반모 썰어서 넣기...
근대 이넘의 두부가 오래 안가니깐....저이 집에 잘 없더군요.


흠....삼겹살에 구운 김치에 돼지김치찌게 먹고 잡냉 ...끙...

peace in net


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댓글 1
  • 찌개등 먹을때 맛이 별로다 느끼시면 바로 마늘다진것 한숟가락 넣고 드셔 보세요
    진한 맛이 납니다
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