우선 미네랄 오일을 다 뽑아냅니다, 그 다음에 캡을 열고, dot 오일을 계속 넣어줍니다. 기존의 미네랄 오일이 다 밀려 나오도록, dot 오일을 계속 순화시켜주시면 됩니다.

자동차용 브레이크 오일을 넣으면 미네랄 오일보다 더 좋은가요?

시마노 유압들은 '이미지'님이 말씀하신 대로 캘리퍼 쪽에서 오일을 주입하는 쪽이 편리합니다(해보시면 압니다).
참고로 미네랄 오일을 빼네고 도트 오일을 순환시킴 다음, 도트를 채우고 하루 정도 방치한 후 다시 다 빼네고 Dot를 채워주세요. 이렇게 해야 미네랄오일을 완전히 제거할 수 있습니다.

저의 경우 완전히 치환하지 못한 두 오일이 섞이면서 팽창해 브레이크가 잠겨버린 적이 있습니다.

dot 오일이 더 좋은것이 아니라, 저렴합니다 ㅡ.ㅡ;; 헤이즈 밖에 사용하지 못해서, 그 부분까지는 잘 몰랐씁니다 ^^