AstroBike님께서 얘기하신 Bay Area도 끝내주지만,
물가가 살인적으로 비싸다는 단점이 아쉽네요.

미국이라면
- Colorado나 Utah쪽, 록키산맥 내에 위치한 도시의 주립대들
- Arizona Tucson이나 Pheonix의 U of Arizona
- Washington주의 U of Washington at Seattle
- NorthCarolina의 NCSU, UNC
등이 좋을 것 같구요.

영국이라면,
중북부나 북아일랜드, 웨일즈 쪽은 대부분 거친 구릉지대이므로
어딜가든 자전거 타기 좋은 곳이 많으실 듯 합니다.
뭐 런던쪽에 가시더라도 조금만 나가면 멋진 trail들이 많습니다만,
한국의 산에서 느낄 수 있는 짜릿함과는 좀 거리가 있겠지요.