메뉴 건너뛰기


맛있는 새조개가 제철입니다~

Bikeholic2014.04.03 12:14조회 수 1099댓글 7

  • 1
    • 글자 크기


CAM01396[1].jpg


생김새가 새의 부리같이 생겼다는 새조개가 제철입니다.

가장 맛있을때는 조금 더 있어야 한다는 현지인의 정보가 있지만 조금 구해서 맛보았습니다.

명/불/허/전.....정말 맛있네요.

새조개는 조개류중 비싼 조개류인데요. 1키로에 3만원쯤할겁니다. 다만 이게 손질법을 모르고 드시면 아주 고생합니다.

새조개탕을 끓이면 국물이 완전 하얗게 나오고요. 그 맛이 일품이지만 손질을 제대로 안하면 시커먼 국물이 나옵니다.


현지에서 팔때는 거의 100% 그 자리에서 손질해서 팔지만, 마트같은곳에 간혹 나오는건 껍질만 제거한 조개인지라 그대로 드시면 낭패보기 쉽습니다.

무조건 속을 갈라서 내장을 제거해 주셔야 합니다.

안그러면 국물맛도 완전 못먹을맛이 된다는...


즐거운 점심시간중이실텐데 저녁에는 제철 새조개 한번 드셔보십시요~~~

저도 이만 도시락 까먹으로 총총총.



왈바서버 해킹한 놈들 걸리기만 해봐라. 다 주거써!!!!!!!!!

  • 1
    • 글자 크기
어젠요.... (by 仁者樂山) 스트레스받는 분당의 쓰레기 운전자들 (by Bikeholic)

댓글 달기

댓글 7
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 드디어 복구했습니다. 와일드바이크 심폐소생의 변!40 Bikeholic 2019.10.27 3105
186663 다리근육 키우고 돼지 살찌우고^^6 십자수 2014.04.04 1161
186662 어젠요....5 仁者樂山 2014.04.04 838
맛있는 새조개가 제철입니다~7 Bikeholic 2014.04.03 1099
186660 스트레스받는 분당의 쓰레기 운전자들9 Bikeholic 2014.03.31 945
186659 봄을 느끼다...2 뽀스 2014.03.31 875
186658 오늘 컨디션이 영 꽈당당~!2 십자수 2014.03.31 758
186657 인간이 지구를 망치는 과정을 단 3분으로 요약한 에니메이션3 Bikeholic 2014.03.30 1090
186656 맥가이버 정신2 (캠핑용 렌턴)7 Bikeholic 2014.03.28 1118
186655 맥가이버 정신2 십자수 2014.03.28 1072
186654 자출 기지개2 십자수 2014.03.28 810
186653 홀릭님...포인트라는게10 뽀스 2014.03.28 731
186652 어제는 자강통상에 놀러가 레어템 구경을 했습니다1 mtbiker 2014.03.28 965
186651 여긴 이제야 봄꽃이 올라오고 있습니다.10 Bikeholic 2014.03.27 819
186650 인사드립니다5 seanboy 2014.03.26 950
186649 105 vs 65 = mtbiker:십자수 ㅎ4 mtbiker 2014.03.26 969
186648 몇년동안 바뀌지 않은 제 자전거 올려봅니다3 상혁 2014.03.25 1147
186647 아뒤 바꿔도...2 뽀스 2014.03.25 983
186646 프로필 사진 좀 뽀 스 2014.03.25 1042
186645 12 Years A slave 노예 12년.2 Bikeholic 2014.03.25 786
186644 막걸리 / 봄소풍 알림11 뽀 스 2014.03.23 1312
첨부 (1)
CAM01396[1].jpg
616.1KB / Download 0
위로